rețetă pentru bruschetta cu somon și ou

Articles

Iată o rețetă pentru bruschetta cu somon și ou:

Ingrediente:

4 felii de pâine proaspătă (de preferință baghetă italiană)
200 g somon ușor sărat (somon uscat sau afumat)
4 ouă
2 linguri ulei de măsline
1 lingură cremă de brânză sau cremă de brânză
1 lingură capere
Felii de lamaie pentru servire
Mărar proaspăt sau pătrunjel pentru decorare
Sare și piper negru după gust

Instrucțiuni:

Prăjiți feliile de pâine pe grătar sau într-un prăjitor de pâine până se rumenesc.

Într-un castron, amestecați cremă de brânză (sau cremă de brânză) cu capere. Se amestecă până se omogenizează.

Întindeți amestecul rezultat pe fiecare felie de pâine.

Tăiați somonul în felii subțiri și așezați-le deasupra cremei de brânză.

Încălziți uleiul de măsline într-o altă tigaie. Puneți ouăle într-o tigaie până la gradul dorit de pregătire.

Puneți câte un ou pe fiecare porție cu somon.

Adăugați sare și piper după gust.

Se presară cu ierburi proaspete și se servește cu felii de lămâie.

Aceste bruschetta de somon și ou sunt un fel de mâncare delicios, perfect pentru micul dejun, brunch sau o cină ușoară. Poftă bună!

rețetă pentru bruschetta cu somon și ou